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S-腺苷甲硫氨酸合成酶 S- 腺苷 甲硫氨酸合成酶催化L-甲硫氨酸（L-Met）和腺苷三磷酸（ATP）合成S-腺苷甲硫氨酸（SAM），是酶促法生产SAM的核心原料，对S-腺苷甲硫氨酸的生产起着决定性作用。S-腺苷甲硫氨酸是一种改